Obtenue à partir d’olives soigneusement récoltées à la main, cette huile est extraite selon des méthodes traditionnelles respectueuses du fruit. La pression manuelle à froid permet de préserver toutes ses propriétés nutritionnelles, son goût raffiné et ses arômes subtils. Ainsi, elle offre une expérience gustative incomparable, à la fois riche et équilibrée.